zolle
04 Lug 2015

ZOLLE
Undicesima Puntata
Sabato 4 e Domenica 5 Luglio

  ZOLLE, sabato 4 Luglio ore 17.30 e domenica 5 Luglio ore 12.20– Undicesima puntata della trasmissione bisettimanale “Zolle” su Video Calabria e Capriccio Tv, canale tematico dedicato interamente a Cibo e Territorio. Conduce il giornalista Massimo Tigani Sava.  L’undicesima puntata è dedicata al mondo del caffè, la seconda materia prima al mondo per volumi di affari dopo il petrolio. Avete capito bene? Dopo il petrolio! Per parlare di caffè “Zolle” si è rivolta a uno dei maggiori esperti del Sud Italia e della Calabria, Daniele Rossi, comproprietario e manager del Gruppo Guglielmo. La Guglielmo Caffè è uno dei marchi più noti e apprezzati dell’imprenditoria meridionale, con alle spalle oltre 70 anni di storia iniziati con le intuizioni e il coraggio del fondatore, Guglielmo Papaleo, nonno di Daniele Rossi. Partendo dall’importazione di caffè crudo dal Sud-Est Asiatico o dall’America Latina, per passare poi ai “misteri” della torrefazione e delle miscele, giungendo quindi alle tecniche di degustazione e ai temi dell’export: circa mezz’ora di intervista, con immagini originali, per spiegare un mondo tanto affascinante quanto significativo per l’intera Calabria anche in termini di pil Segui la diretta TV in streaming sul nostro sito internet!!!!       ZOLLE, sabato 27 Giugno ore 17.30 – Decima puntata

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