12 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 7

Zolle a Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Bruno Calabretta, della Serfunghi di Serra San Bruno; Michele Fiorillo, Pastificio Fiorillo di Vibo Valentia; Cesare Petracca, cantina Casa Comerci di Nicotera; Francesco Quaranta e Mimmo Guido della Rete d’impresa Punta Stilo; Carlo Gallo, Associazione I Briganti, Valle del Savuto; Michele Pronestì, olearia Pronestì di Melicucco. E poi un breve focus sulla Naturemed di Cosenza e sulla Liquirizia di Calabria Dop.

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11 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 6

Zolle a Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Arturo Pratticò, I Prodotti del Casale di Africo (conserve d’eccellenza di pomodoro e di peperoncino, spremuta di Bergamotto); Nino Autelitano (prodotti al Bergamotto e bibita gassata Bergotto); Francesco Scarpino, Apocc di Cutro e presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Crotonese; Giancarlo Suriano, della Surianoli di Amantea (conserve di peperoncino); Mimmo Fazari, Olearia San Giorgio di San Giorgio Morgeto; Vincenzo Iozzo, del Salumificio Iozzo di Chiaravalle Centrale.

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