13 Lug 2015

Zolle – Puntata 13

Zolle si affaccia sul mondo dei Gal calabresi. Il ruolo, le funzioni e le attività dei Gruppi di Azione Locale. Intervista a Renato Puntieri, presidente del Gal Serre Calabresi-Alta Locride. GUARDA

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09 Lug 2015

Zolle – Puntata 12

  Il più grande e prezioso tastevin del mondo, realizzato dall’orafo crotonese Gerardo Sacco per i 50 anni di Ais, ha fatto rientro in Calabria. Puntata dedicata alla cerimonia organizzata dai sommelier calabresi dell’Ais a Bisignano.

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05 Lug 2015

Zolle – Puntata 11

  Zolle alla scoperta del mondo del caffè: dalla materia prima cruda acquistata nel Sud-Est Asiatico o in America Latina, ai segreti della torrefazione, delle miscele e della degustazione.A tu per tu con l’esperto Daniele Rossi del Gruppo Guglielmo.  

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30 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 10

  Zolle si affaccia sul mondo dei Gal calabresi. Il ruolo, le funzioni e le attività dei Gruppi di Azione Locale. Intervista a Natale Carvello, presidente del Gal Kroton.

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25 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 9

Zolle parla di vitivinicoltura in Calabria. Il convegno organizzato dalla Regione, Dipartimento Agricoltura, al teatro Alikia di Cirò Marina. Interviste a: Carmelo Salvino, direttore generale del Dipartimento Agricoltura; Giacomo Giovinazzo, dirigente del settore promozione dello stesso Dipartimento; Roberto Siciliano, sindaco di Cirò Marina; Arturo Bova, consigliere regionale; Flora Sculco, consigliere regionale.

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18 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 8

Zolle parla di Bergamotto, imperatore degli agrumi calabresi, e di Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Giovanni Sindona, docente Unical e direttore del Dipartimento di Chimica, sulle proprietà del Bergamotto, primario agrume calabrese; Franco Tramontana, titolare delle Cantine Criserà di Catona di Reggio Calabria, intervistato a Tuttofood Milano edizione 2015; Ernesto Madeo e i cuochi che hanno realizzato interessanti prestazioni culinarie a base di prodotti tipici calabresi a Tuttofood Milano edizione 2015.

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12 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 7

Zolle a Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Bruno Calabretta, della Serfunghi di Serra San Bruno; Michele Fiorillo, Pastificio Fiorillo di Vibo Valentia; Cesare Petracca, cantina Casa Comerci di Nicotera; Francesco Quaranta e Mimmo Guido della Rete d’impresa Punta Stilo; Carlo Gallo, Associazione I Briganti, Valle del Savuto; Michele Pronestì, olearia Pronestì di Melicucco. E poi un breve focus sulla Naturemed di Cosenza e sulla Liquirizia di Calabria Dop.

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11 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 6

Zolle a Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Arturo Pratticò, I Prodotti del Casale di Africo (conserve d’eccellenza di pomodoro e di peperoncino, spremuta di Bergamotto); Nino Autelitano (prodotti al Bergamotto e bibita gassata Bergotto); Francesco Scarpino, Apocc di Cutro e presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Crotonese; Giancarlo Suriano, della Surianoli di Amantea (conserve di peperoncino); Mimmo Fazari, Olearia San Giorgio di San Giorgio Morgeto; Vincenzo Iozzo, del Salumificio Iozzo di Chiaravalle Centrale.

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05 Giu 2015

Zolle
PUNTATA 5

Zolle a Tuttofood Milano edizione 2015. Interviste a: Giuseppe Serra del Salumificio Coop Diamante di Laganadi; Kevin Muraca, della Muraca Srl di Cicala (conserve di ortaggi); Maurizio Caligiuri, del Salumificio Menotti di Colosimi; Ernesto Madeo della Filiera Madeo di San Demetrio Corone (salumi); Lucia Librandi, dell’Olearia Librandi di Vaccarizzo Albanese; Diego Mallamaci, della Mallamaci Zafferano di Motta San Giovanni.

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